Meyve Salatası
Kremalı Meyve Salatası
Meyve Salatası için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- Krema İçin
- 4 adet yumurta sarısı
- 120 gram toz şeker
- 100 mililitre sek beyaz şarap
- 80 mililitre Marsala şarabı
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- Salata İçin
- 30 gram dilimlenmiş muz
- 20 gram ahududu · taze
- 20 gram dilimlenmiş kivi
- 40 gram incir · kabuğu soyulmuş, taze
- 30 gram elma · kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş
- 20 gram karadut
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurta sarılarını şeker, beyaz şarap, Marsala ve limon kabuğu rendesiyle çırparak benmari usulünde pişirin.
-
Malzeme kabarana kadar çırpmaya devam edin.
-
Kremayı tabağa dökün.
-
Dilimlenmiş meyveleri üzerine yerleştirerek servis edin.
Benmari usulü şart: kremayı doğrudan ateşe koyarsanız yumurta sarısı pıhtılaşır. Çırpmayı kabarana kadar sürdürün, hacmi iki katına çıkmalı. Kümenin tek pişirme gerektiren ve en zengin çeşidi.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Meyve Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kavunlu — nane likörlü, bademli, krem şantili | Kremalı — benmaride çırpılmış şaraplı krema üstünde | Muzlu — krem şantili, bademli ve kiraz şekerlemeli |
|---|---|---|---|
| Badem | ✓ | — | ✓ |
| Krem Şanti | ✓ | — | ✓ |
| Ahududu | — | ✓ | — |
| Beyaz Şarap | — | ✓ | — |
| Dilimlenmis Kivi | — | ✓ | — |
| Elma | — | ✓ | — |
| İncir | — | ✓ | — |
| Karadut | — | ✓ | — |
| Kavun | ✓ | — | — |
| Kiraz Şekerlemesi | — | — | ✓ |
| Kivi | ✓ | — | — |
| Kırmızı Erik | ✓ | — | — |
| Limonun Kabugu Rendesi | — | ✓ | — |
| Marsala Sarabi | — | ✓ | — |
| Nane | ✓ | — | — |
| Şeker | — | ✓ | — |
| Yumurta | — | ✓ | — |
Kavunlu — nane likörlü, bademli, krem şantili
Kavun, muz, erik ve kivinin nane likörüyle tatlandırılıp bademle serpildiği ve krem şantiyle süslendiği soğuk meyve salatası.
Bu çeşidi açMuzlu — krem şantili, bademli ve kiraz şekerlemeli
Ayıklanan muzların tabağa dizilip üzerine krem şanti sıkıldığı, badem ve kiraz şekerlemesiyle süslenip buzdolabında soğutulan en yalın meyve salatası.
Bu çeşidi aç