Patlıcan Salatası
4 kişilik
35 dk
Kolay
3 çeşit
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 adet patlıcan
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- yarım adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
-
Kararmamaları için limonlu suya koyun.
-
Sudan çıkarıp tahta üzerinde incecik kıyın.
-
Yoğurda dövülmüş sarımsağı, tuzu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
-
Patlıcanları yoğurtla harmanlayın.
-
Servis tabağına alıp süsleyerek sunun.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Patlıcan Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Közlenmiş | Tahinli | Yoğurtlu |
|---|---|---|---|
| Karabiber | ✓ | ✓ | — |
| Yoğurt | — | ✓ | ✓ |
| Biber | ✓ | — | — |
| Domates | ✓ | — | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Soğan | ✓ | — | — |
| Tahin | — | ✓ | — |
Közlenmiş
6 kişilik 40 dk
Ocakta közlenen patlıcanın soğanla yumuşatılıp domates, biber ve limonla harmanlandığı zeytinyağlı salata.
Bu çeşidi açTahinli
4 kişilik 30 dk
Közlenmiş patlıcan püresine tahin, yoğurt ve bol sarımsak katılarak yapılan yoğun kıvamlı meze.
Bu çeşidi aç