Simit
Haşhaşlı Simit
Simit için 6 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta · 1 tanesinin sarısı üzeri için
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram un
- 4 yemek kaşığı haşhaş · öğütülmüş
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Margarin, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı güzelce karıştırın.
-
Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
-
Hamurdan ufak parçalar koparıp simit şekli verin.
-
Simitleri önce yumurta sarısına, sonra haşhaşa bulayın.
-
Yağlanmış tepsiye dizip 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.10 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Simit çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Yağlı | Gevrek | Haşhaşlı | Kandil | Minik Susamlı | Susamlı |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Margarin | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Susam | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yumurta | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Kabartma Tozu | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Şeker | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Maya | ✓ | ✓ | — | — | — | — |
| Yağ | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Yoğurt | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Çörek Otu | ✓ | — | — | — | — | — |
| Haşhaş | — | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | — | — | ✓ |
| Mahlep | — | — | — | ✓ | — | — |
| Pekmez | — | ✓ | — | — | — | — |
| Soda | — | — | — | — | — | ✓ |
| Su | — | ✓ | — | — | — | — |
| Süt | ✓ | — | — | — | — | — |
Yağlı
Margarinle yoğrulan, mayalanıp kabartılan yumuşak ev simidi. Üzerine susam ve çörek otu.
Bu çeşidi açGevrek
Fırıncı usulü: pekmezli suya batırılıp susama bulanan, dışı gevrek mayalı simit.
Bu çeşidi açKandil
Mayasız, mahlepli kandil simidi. Yoğurtla yoğrulup susama bulanıyor.
Bu çeşidi açMinik Susamlı
Yoğurtlu hamurdan minik simitler; buzdolabında dinlendirilip susama bulanıyor. Soğuyunca servis edilir.
Bu çeşidi açSusamlı
Limon suyu ve sodayla kabaran, mayasız hazırlanan çıtır susamlı simit.
Bu çeşidi aç