Akdeniz Salatası
4 kişilik
25 dk
Kolay
Akdeniz Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 adet salatalık
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 200 gram beyaz peynir
- 1 kilogram domates
- 100 gram siyah zeytin
- 100 gram yeşil zeytin
- yarım demet maydanoz
- yarım demet nane · taze
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım adet limon
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
-
Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
-
Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
-
Beyaz peynir ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
-
Domates, salatalık, biber ve soğan halkalarını derin bir kaseye alın.
-
İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip tuz serpin.
-
Üzerine zeytinyağı gezdirin.
-
Peynir ve zeytinleri ekleyip karıştırın.
-
Üzerine yarım limon sıkıp servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Salatalıkların ÇEKIRDEKLERI ÇIKARILIYOR; su bırakıp salatayı sulandırmasın diye. Her sebze FARKLI boyda doğranıyor: salatalık iri küp, biber küçük küçük, soğan ince halka, domates ve peynir küp. PEYNIR VE ZEYTINLER EN SONDA, zeytinyağı gezdirildikten sonra katılıyor — erken karıştırılırsa peynir dağılır. Bir kilo domatese iki yüz gram beyaz peynir ve iki yüz gram zeytin düşüyor, yani salata doyurucu bir ana yemek ölçeğinde. Limon tabakta, en son sıkılıyor. ⚠️ Kaynak tuzu adımda anıyor ama malzeme listesine yazmamış.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.