Ayvalı Et
4 kişilik
40 dk
Orta
Ayvalı Et
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram kemikli kuzu veya kuzu kuşbaşı et
- 3 adet ayva · orta boy
- 3 adet soğan · kuru
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup eritin.
-
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kemikli parça etleri soğana ekleyip suyunu salıncaya kadar pişirin.
-
Etlerin üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarıp iri iri doğrayın ve tencereye ekleyin.
-
Bir yemek kaşığı kadar toz şekeri ilave edip ayvalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin, sıcak olarak servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.