Baduç Aşı
4 kişilik
40 dk
Orta
Baduç Aşı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı fasulye · enine ince doğranmış, taze
- 3 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet soğan · kuru
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı et suyu · ya da 3 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- yeterince reyhan
- yeterince kırmızı toz biber
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağını bırakın, ince doğranmış soğanları hafifçe kavurun, sararınca salça, kavrulmuş kıyma, ince doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domatesi katın, kaşıkla çevirin.
-
Et suyu ilave edin.
-
Kaynayınca suyun içine mercimek, bulgur, fasulye ve tuz ekleyerek pişinceye kadar kaynatın. Sebze çorbası kıvamında olması gerekir.
-
Üstüne kızdırılmış tereyağına katılan reyhan ve kırmızı toz biber gezdirerek servise sunun.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.