Biber Yoğurtlama
4 kişilik
20 dk
Kolay
Biber Yoğurtlama
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram çarliston biber
- 2 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- yeteri kadar yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- yeterince ayçiçek yağı veya tereyağı
- yeterince kırmızı biber
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra çok ince halka şeklinde doğrayın.
-
Bir tavada yağı kızdırıp içine biberleri dökün ve pembeleşinceye kadar kavurun.
-
Pembeleşen biberlerin üzerine yumurtaları kırıp iki üç dakika karıştırın.
-
Biberleri servis tabağına alıp üzerine yoğurt, mayonez ve sarımsaktan hazırladığınız sosu dökün; en son olarak tavada kızdırdığınız yağı ve kırmızı biberi üzerine gezdirip servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.