Cevizli Elma Pastası
4 kişilik
1 sa 25 dk
Orta
Cevizli Elma Pastası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 kahve fincanı margarin · hamura
- 2 kahve fincanı margarin · elmaların üzerine
- 5 kahve fincanı un
- 2 kahve fincanı esmer şeker
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- yarım tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- bir tutam tuz
- 750 gram ekşi elma
- 3 kahve fincanı ikiye bölünmüş ceviz içi
- 3 kahve fincanı ceviz içi · kiyilmis
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- kalıbı yağlamak için yetecek kadar yağ
- yeterince pudra şekeri
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
-
Margarin, tuz, vanilya, şeker ve portakal kabuğunu karıştırın.
-
Yumurtaları ekleyin.
-
Un ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma ilave edin.
-
Elmaların kabuklarını soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
-
1 elmayı küçük küpler halinde doğrayıp hamura ekleyin.
-
Yuvarlak bir fırın kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirin.
-
Kalan elmaların bombeli yüzeyine bir bıçak yardımı ile kesikler açarak süsleyin.
-
Çekirdek bulunan kısmı alta gelecek şekilde hamurun üzerine yerleştirin.
-
Margarini küçük parçalara bölüp kıyılmış cevizle birlikte elmaların üzerine dağıtın.
-
Üzerine toz şeker serpin.
-
İkiye bölünmüş cevizleri pastanın kenarına yerleştirin.
-
Dilerseniz pastanın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
-
Pastayı fırının orta katında 50 dakika kadar pişirin.50 dk
-
Pastayı fırından alıp kalıptan çıkarın.
-
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
İpuçları
Elmalar İKI BIÇIMDE kullanılıyor: BIRI küp küp doğranıp hamura karışıyor, KALANLAR ikiye bölünüp bombeli yüzeylerine bıçakla kesikler açılarak hamurun üzerine diziliyor — çekirdek yatağı ALTA geliyor. Elma EKŞI seçiliyor; tatlı elma şekerle birlikte ağır kalır. Margarin de İKI YERDE: üç kahve fincanı hamura, iki kahve fincanı küçük parçalar halinde elmaların üzerine. Ceviz de iki biçimde: KIYILMIŞ olanı elmaların üzerine, İKIYE BÖLÜNMÜŞ olanı pastanın kenarına. Pasta fırının ORTA katında pişiyor. ⚠️ Kaynak aynı pastanın armutla da yapılabileceğini söylüyor: armutlar aynı şekilde hazırlanır, hatta elma ve armut karışık da kullanılabilir.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.