Ciğer Izgara
4 kişilik
23 dk
Kolay
Ciğer Izgara
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet kuzu ciğeri · 1-1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı rafine yağ
- 1/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 kahve kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere tuzu ve biberi serpin.
-
Ciğerleri hafifçe unlayın.
-
Önceden ısıtılmış kömür ızgarasını hazırlayın (yoksa fırın ızgarası ya da ocağın üzerine koyacağınız herhangi bir ızgara da olur).
-
Her iki taraflarını 3-4'er dakika, ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.