Çikolatali Mus
6 kişilik
30 dk
Orta
2 çeşit
Beyaz Çikolatalı Mus
Çikolatali Mus için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 200 gram beyaz çikolata · eritilmiş
- 120 gram bitter çikolata · eritilmiş
- 75 gram hazır toz krem şanti
- 2 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı tereyağı · oda sıcaklığında
- 2 çay kaşığı gül suyu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Hazır toz krem şantiyi kutu üzerindeki tarife göre, koyulaşana kadar el mikseriyle çırpın.
-
Yumurta aklarını iyice sertleşip karlaşana kadar çırpın.
-
Büyük bir kâsede eritilmiş beyaz çikolata ile oda sıcaklığındaki tereyağını el mikseriyle çırpın.
-
Krema haline gelip soğuyuncaya kadar çırpmayı sürdürün.
-
Soğuttuğunuz karışıma sırasıyla kremayı, gül suyunu ve karlaşmış yumurta aklarını yedirin.
-
Musu altı ayrı servis kabına kaşıkla boşaltın.
-
Buzdolabında soğutun.
-
Soğuyan musların üzerine eritilmiş bitter çikolatayı eşit paylaştırarak servis edin.
İpuçları
Krem şantiyi çırparken çok sertleştirmeyin; karışıma yedirmesi zorlaşır.
Çikolatali Mus çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Hazır Toz | Beyaz Çikolatalı |
|---|---|---|
| Çikolata | — | ✓ |
| Gül Suyu | — | ✓ |
| Hazır Çikolatalı Mus Tozu | ✓ | — |
| Krem Şanti | — | ✓ |
| Süt | ✓ | — |
| Tereyağı | — | ✓ |
| Yumurta | — | ✓ |
Hazır Toz
4 kişilik 10 dk
Hazır çikolatalı mus tozunun sütle çırpılıp buzdolabında dinlendirildiği en hızlı tarif.
Bu çeşidi aç