Çilekli Parfe
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Çilekli Parfe
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 250 gram çilek · yıkanmış ve ayıklanmış
- 1 kahve fincanı çilek likörü
- 1/2 kahve fincanı limon suyu
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt kreması · çırpılmış
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 adet pandispanya
- yeterince krem şanti
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Temizlenmiş çileklerin üzerine limon suyu ve likör katıp ezerek püre hâline getirin.
-
Yumurta aklarını çırparak kar hâline getirin. Şeker katıp biraz daha çırpın.
-
Kremayı pudra şekeriyle karıştırıp yumurta aklarına katın.
-
Hazırladığınız kremayı ezilmiş çileklerle karıştırarak buz kalıbına boşaltın.
-
Buzlukta dondurun. Kalıbın kenarlarını bıçakla sıyırın.
-
İnce uzun bir pandispanya üzerine ters çevirin. Üzerini de krem şanti ve çileklerle süsledikten sonra servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.