Çoban Kavurma
4 kişilik
1 sa 43 dk
Orta
Çoban Kavurma
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti
- 3 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 adet çarliston biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Halka halka doğranmış soğanları, çarliston biberleri, sarımsağı ve eti bir tencereye koyup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevirin.3 dk
-
Kekiğin yarısını ve karabiberi ilave edip hiç su koymadan, ağzı kapalı olarak ve ateşi kısarak 1,5 saat kadar pişirin.
-
Piştikten sonra üzerine kalan kekiği serpin.
İpuçları
Kaynakta tuz ne malzeme listesinde ne de adımlarda geçiyor; eklenmedi.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.