Elvan Kız Çorbası
4 kişilik
1 saat
Orta
Elvan Kız Çorbası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1 adet dana kol kemiği · küçük
- 5 su bardağı su
- 2 adet patates · küçük
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 adet limonun suyu
- yeterince kırmızı biber
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
1 patates, 1 soğan, 1 havuç, kemik, defne yaprağı, mercimek ve suyu düdüklü tencerede pişirin.
-
İnce bir süzgeçten geçirip başka bir tencereye alarak haşlamaya devam edin.
-
1 soğanı küçük küçük doğrayın. 1 havucu rendeleyin.
-
Tavada sıvı yağı ısıtıp soğan ve havucu kavurun.
-
Nane ve unu ilave ederek karıştırın.
-
Hazırladığınız sosu haşlanmakta olan çorbaya dökün.
-
10 dakika daha kaynatın.10 dk
-
Tekrar süzgeçten geçirip bir taşım daha kaynatın. Karabiber, kırmızı biber ile limon ekleyip servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.