Espanyol Sos
4 kişilik
4 sa 50 dk
Zor
Espanyol Sos
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 kilogram kırılmış sığır kemiği · kucuk
- 300 gram margarin
- 150 gram havuç
- 150 gram soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet bağ maydanoz
- 200 gram domates salçası
- 175 gram un
- su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kemikleri yağda kızartın.
-
Soğan, havuç ve un ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.
-
Salça ve 5 litre su ilave edin.
-
Maydanoz ve sarımsak da koyarak 4-5 saat kaynatın.
-
Eksildikçe suyunu tamamlayın.
-
Süzgeçten süzün; diğer sosların yapımında kullanın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.