İçeriğe geç

Fırında Ispanaklı Makarna

4 kişilik 1 sa 5 dk Orta
Etsiz Vejetaryen

Fırında Ispanaklı Makarna

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi
  • 250 gram spagetti
  • 250 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • yarım çay bardağı sıvı yağ · ıspanak için
  • yarım çay bardağı sıvı yağ · beşamel için
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı eski kaşar peyniri rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Ispanakları ayıklayıp bol suda yıkayın.
  2. Kendi sularıyla haşlayın.
  3. Haşlanan ıspanakları tencereden alıp bir parmak eninde doğrayın.
  4. Yarım çay bardağı sıvı yağı tencereye alın.
  5. İçine piyaz doğranmış soğanı ilave edip pembeleştirin.
  6. Ispanakları soğanın içine ilave edin.
  7. Tuz ve karabiberini ekleyin.
  8. Makarnaları haşlayıp süzün.
  9. Küçük bir cam tepsiye makarnanın yarısını alın.
  10. Ispanaklı harcı üzerine dökün.
  11. Kalan makarnayı ıspanakların üzerine yayın.
  12. Kalan yarım çay bardağı sıvı yağı tavaya alıp unu ilave edin.
  13. Un sararana kadar kavurun.
  14. Sütü kavrulan una ekleyin.
  15. Boza kıvamına gelene kadar pişirin.
  16. Ateşten alarak yumurtayı ilave edin ve çırpın.
  17. Sosu makarnanın üzerine dökün.
  18. Eski kaşar rendesini serpin.
  19. Orta ısılı fırında 15-20 dakika pişirin.
    20 dk
  20. Üzeri kızaran makarnayı dilimleyerek servis edin.