Fırında Patates
6 kişilik
1 sa 20 dk
Kolay
Fırında Patates
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 6 adet patates
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ · sebzeleri kavurmak için
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri haşlayın.
-
İyice haşlandıktan sonra soyarak ezin ve süt, erimiş tereyağı ve tuz ile karıştırarak püre haline getirin.
-
Soğanı küçük küçük doğrayarak biraz yağ ile kavurun.
-
Yeşil biber ve domatesi küçük küçük doğrayın.
-
Soğana ilave ederek domates suyunu çekene kadar kavurun.
-
Karabiberi ekleyin.
-
Pürenin yarısını bir tepsiye yayın.
-
Kavrulmuş sebzeleri üzerine iyice yayın.
-
Ardından pürenin diğer yarısını üzerine döküp bir spatula ile yayın.
-
Orta hararetli bir fırında üzeri pembeleşene kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
İpuçları
Yemek ÜÇ KATLI: altta patates püresinin yarısı, ortada kavrulmuş sebzeler, üstte pürenin diğer yarısı. Sebzeler DOMATES SUYUNU ÇEKENE kadar kavruluyor; sulu sebze alttaki püreyi ıslatıyor. Püre sıcak patatesin süt, erimiş tereyağı ve tuzla ezilmesiyle yapılıyor. Kaynağın malzeme listesinde 300 gram kıyma var ama hiçbir adım onu kullanmıyor; soğanla birlikte kavurup sebzelere katabilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.