Frambuazlı Tart
4 kişilik
1 sa 10 dk
Orta
Frambuazlı Tart
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket pandispanya hamuru
- 250 gram un · 1+2/3 su bardağı
- 100 gram toz şeker · yarım su bardağı
- 150 gram margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- 200 gram süt kreması
- 2 paket vanilya
- 1 adet portakalın kabuğu · rendelenmiş
- 500 gram frambuaz · dondurulmuş
- 1-2 yemek kaşığı soğuk su
- tuz
- yeterince pudra şekeri
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fırın tepsisini yağlı kâğıt ile kaplayın.
-
Pandispanya hamurunu pakette belirtildiği şekilde hazırlayıp tepsiye dökün.
-
175 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.10 dk
-
Unu şeker, bir tutam tuz, yumurta sarısı, 1-2 yemek kaşığı soğuk su ile birlikte bir kaseye döküp üzerine parça parça kestiğiniz yağı koyun.
-
Bütün malzemeyi elinizle karıştırın.
-
Hamurun kırıntılar şeklinde ayrılmasını sağlayın.
-
Süt kremasını, vanilya ve portakal kabuğu rendesi ile karıştırıp yarı pişmiş hamurun üzerine sürün.
-
Üstüne önce frambuazları, sonra hazırladığınız hamur kırıntılarını serpin.
-
Sıcak fırının üstten 2. rafında 30 dakika daha pişirin.30 dk
-
Soğumaya bırakıp üzerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun.
İpuçları
Tart İKI HAMURLA kuruluyor: tabanı HAZIR pandispanya hamuru (on dakika YARI pişiriliyor), üstü ise un, şeker, yumurta sarısı ve parça parça margarinden elle hazırlanan KIRINTI hamuru. Kırıntı hamurunun sırrı yağın PARÇA PARÇA kesilmesi ve ELLE karıştırılması; yoğurulursa kırıntı olmaz hamur olur. Süt kreması vanilya ve portakal kabuğu rendesiyle tatlandırılıp YARI PIŞMIŞ tabana sürülüyor. Frambuaz DONDURULMUŞ halde, çözülmeden serpiliyor. İkinci pişirme fırının ÜSTTEN IKINCI rafında.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.