İnegöl Köfte
4 kişilik
45 dk
Orta
İnegöl Köfte
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram dana kaburga kıyması
- 1 adet soğan
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun.
-
Bir gün bekletin.
-
İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yıkayın.
-
Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun.
-
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin. Yanında piyaz ile beraber servise sunun.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.