İrmikli Kek
10 kişilik
1 sa 5 dk
Kolay
İrmikli Kek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1,5 su bardağı irmik · 185 g
- 1,5 su bardağı toz şeker · 185 g
- 200 gram margarin
- 250 gram yoğurt
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı çekilmiş badem
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri İçin
- yeterince pudra şekeri
- yeterince vanilyalı dondurma · arzuya göre
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Derin bir kasenin içerisinde, oda sıcaklığında beklettip yumuşattığınız margarini, yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar bir mikser veya çırpıcı yardımı ile çırpın.
-
Krema kıvamına gelince yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
-
Daha sonra irmiği ekleyip çırpın.
-
En son olarak kabartma tozunu, çekilmiş bademi ve vişneyi ilave edip tahta bir kaşık ile karıştırın.
-
Kek harcını, margarin ile yağladığınız kek kalıbına alıp harcın üzerini kaşığın sırtı ile düzeltin.
-
Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.40 dk
-
Pişen keki kalıbında 5 dakika bekletip soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip iyice soğutun.5 dk
-
Soğuyan kekin üzerine bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpip arzuya göre vanilyalı dondurma ile servis edin. Afiyet olsun.
İpuçları
Kekte UN YOK: gövdesi İRMIK ve çekilmiş badem. Margarin ERITILMIYOR, ODA SICAKLIGINDA yumuşatılıyor ve yumurta ile şekerle KREMA KIVAMINA gelene kadar çırpılıyor. Yoğurt ancak o kıvamdan sonra giriyor. ⚠️ KABARTMA TOZU, BADEM VE VIŞNE MIKSERLE DEGIL TAHTA KAŞIKLA karıştırılıyor; mikser vişneleri dağıtır. Vişne DONDURULMUŞ olarak, çözülmeden katılıyor. Kek kalıbında BEŞ DAKIKA bekletilip ters çevriliyor; hemen çevrilirse dağılır. ⚠️ Kaynağın malzeme listesinde "Üzeri için:" diye bir başlık var ama altı boş; içeriği son adımda yazılı (pudra şekeri ve vanilyalı dondurma).
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.