Ispanaklı Gül Böreği
4 kişilik
1 saat
Orta
Ispanaklı Gül Böreği
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 3 adet yufka
- 3 adet patates · haşlanmış
- 500 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 150 gram kıyma
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- yeterince muskat rendesi · arzuya göre
- yeterince pul biber
- yeterince tuz · bir fiske
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Haşlanmış patatesleri rendeleyin.
-
Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe pembeleştirin.
-
Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha kavurun.2 dk
-
Yarım çorba kaşığı salçayı, tuzu, biberleri ve arzuya göre muskat rendesini ilave edin.
-
Maydanozu da ekleyip 1 dakika daha kavurun, ateşten alın.1 dk
-
Patates rendesini de ekleyip karıştırın.
-
Yufkaları üst üste serip dörde bölün. Her üçgen parçaya hazırladığınız içten yayın.
-
Rulo yaparak sarın. Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak börekler yapın.
-
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 230 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.