Kahveli Parfe
6 kişilik
20 dk
Kolay
Kahveli Parfe
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı biraz fazla süt kreması
- 1 su bardağı biraz fazla tam yağlı yoğurt
- 4 çay kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ · kâseyi yağlamak için
- 1,5 yemek kaşığı fıstık · rendelenmiş, süslemek için
- 8-10 adet badem · kavrulmuş, süslemek için
- 1 tutam üzüm · süslemek için, kuru
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
1 litre hacminde derin ve çukur bir kâseyi hafifçe sıvı yağla yağlayın.
-
Başka bir kapta süt kreması ve yoğurdu el mikserinin en düşük hızında karıştırın.
-
Granül kahveyi sıcak suyla karıştırın.
-
Erimiş kahveyi ve pudra şekerini yoğurtlu krema karışımına kaşık kullanarak yavaşça yedirin.
-
Karışımı yağladığınız kâseye boşaltın ve katılaşana kadar buzlukta dondurun.
-
Donmuş parfeyi servisten 45 dakika önce buzluktan buzdolabına geçirin.45 dk
-
Çukur kâseyi düz bir servis tabağının üzerine ters çevirin.
-
Parfeyi fıstık, badem ve kuru üzümle süsledikten sonra buzlukta 15 dakika daha bekletip servis yapın.15 dk
İpuçları
Türk kahvesi ve filtre türü ince çekilmiş kahveler kullanılmamalıdır; granül kahve gerekir. Tatlıyı düz servis tabağına geçirmekte zorlanırsanız kâseyi sıcak su dolu bir kabın içine daldırıp çıkarın; parfenin kenarları eriyip kaptan kolayca ayrılır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.