Karışık Mantar Salatası
4 kişilik
30 dk
Kolay
Karışık Mantar Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- yarım kilogram kadar mantar
- 200 gram bezelye
- 200 gram mısır
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Mantarların saplarını kesmeden birkaç parçaya bölün.
-
Yumuşayana kadar küçük bir tencerede pişirin.
-
Havuçları ince ince çubuk şeklinde doğrayıp bir tencerede haşlayın.
-
Daha sonra yeşil biberleri halka halka, kırmızı biberleri dört parçaya bölüp doğrayın.
-
Son olarak bütün malzemeleri birleştirip zeytinyağını, tuzunu ve limonunu ekleyin. Afiyet olsun.
İpuçları
Mantarların SAPLARI KESILMIYOR, sap da parçanın üzerinde kalıyor. Mantar ve havuç AYRI AYRI pişiyor; biberler, bezelye ve mısır ise çiğ olarak karışıma giriyor. Zeytinyağı, tuz ve limon EN SONDA, bütün malzeme birleştikten sonra ekleniyor. Kaynak havucun haşlama süresini vermiyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.