Karışık Pizza
Karışık Pizza
Malzemeler
- Hamur İçin
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı maya · kuru
- 30 gram margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Peynirli Malzeme
- 200 gram küp domates · dogranmis
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı kekik
- 80 gram siyah zeytin
- 1/4 demet fesleğen
- 300 gram kaşar peyniri
- tuz
- karabiber
- Karidesli Malzeme
- 1 adet limon
- 200 gram karides
- 300 gram kabak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt kreması
- 1-2 yemek kaşığı sirke
- 1 adet enginar · hazır ürün, konserve
- 6 kahve fincanı kaşar peyniri · rendelenmis
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Domateslerin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın.
-
Peynirin üçte birini küp küp halinde doğrayın.
-
Kalanı rendeleyin.
-
Rendelenmiş peynirin yarısını, küp küp doğradığınız peynir ile karıştırın.
-
Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.
-
Suyun yarısını karideslerin üzerine dökün.
-
Kabağı ince dilimler halinde doğrayın.
-
Yağı kızdırıp kabakları kızartın.
-
Sirkeyi ekleyin.
-
Enginarı ikiye veya dörde bölün.
-
Süt kremasını yumurtayla çırpın.
-
Limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Hamurun yarısına süt kremalı karışımın üçte birini sürün.
-
Karides, kabak ve enginarı üzerine yerleştirin.
-
Kalan süt kremalı karışımı üzerine dökün.
-
Doğranmış domatesi hamurun kalan yarısına yayın.
-
Peynirli karışımı, dilimlediğiniz domatesleri ve zeytinleri ekleyin.
-
Baharatları serpip peyniri ilave edin.
-
Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın.
-
Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.25 dk
⚠️ KAYNAK HAMURUN YAPILIŞINI VERMIYOR: hamurun beş malzemesi ölçülü olarak listede duruyor ama onu yoğurma adımı yazılmamış. Aynı beş malzeme sitedeki Büyük Pizza tarifinde de var ve orada yoğurma adımları yazılı. Kaynakta olmayan metni uydurmamak için buraya hamur adımı eklenmedi. Pizzanın İKI YARISINA İKI AYRI malzeme konuyor. Kaşar peyniri ÜÇE bölünüyor: üçte biri küp küp, kalanı rendelenip onun da yarısı küplerle karıştırılıyor. Limon suyu İKIYE bölünüyor: yarısı karideslerin üzerine, yarısı süt kremalı karışıma. Süt kremalı karışım da ÜÇE bölünüyor: üçte biri hamura sürülüyor, kalanı malzemenin üzerine dökülüyor. Enginar KONSERVE olarak giriyor. ⚠️ Kaynak süt kremasını üç adımda anıyor ama malzeme listesine yazmayı atlamış. ⚠️ Malzeme listesinde "siyah çekirdek" diye anlamsız bir satır vardı; adım "zeytinleri" dediği için siyah zeytin olarak okundu.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.