Kaymaklı Incir Tatlısı
4 kişilik
55 dk
Orta
Kaymaklı Incir Tatlısı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 12 adet incir · kuru
- 100 gram fındık
- 100 gram kaymak
- 50 gram şeker
- yeterince iç ceviz
- yeterince şam fıstığı
- su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
12 adet kuru inciri önce yıkayın ve 1 su bardağı su ile bir gece önceden bir kapta bekletin.
-
Fındığı blenderda incecik çekin ve şekerle karıştırın.
-
Bu arada incirlerin saplarını çıkarın ve parmağınız yardımıyla ortalarına bastırıp çukurlaştırın.
-
İçini fındık ve şeker karışımıyla doldurun.
-
Açık tarafı üstte olacak şekilde bir kaba dizin. Yarım su bardağı su üzerine döküp tencerenin kapağını da kapatarak kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
-
Soğuduktan sonra servis tabaklarına üçer tane olacak şekilde yerleştirin.
-
Üzerine de bir tatlı kaşığı kaymak koyun. Kenarlarını tüm fındık ve iç cevizle, üstünü de çekilmiş şam fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.