Köfteli Balkan Makarnası
4 kişilik
1 saat
Orta
Köfteli Balkan Makarnası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 500 gram mantı makarna
- 350 gram kuzu kıyma
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı köfte baharı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 25 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı maydanoz · kiyilmis
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve maydanozları, baharatı ve yumurta sarısını kıyma ile yoğurun ve 3 cm çapında toplar oluşturun.
-
Sığ bir tencerede kızdırılmış zeytinyağında köfteleri kızartın.
-
Kuşbaşı doğradığınız domatesleri, salçayı ve kıyılmış maydanozları tencereye ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.20 dk
-
10-12 dakika süreyle haşladığınız makarnayı, eritilmiş tereyağı ile karıştırıp servis tabaklarına alın.12 dk
-
Üzerine hazırladığınız soslu köfteleri ekleyerek servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.