Kolay Pizza
4 kişilik
50 dk
Kolay
Kolay Pizza
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 12 dilim kepek ekmeği
- 200 gram yağsız dana kıyma
- 200 gram mantar
- 2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 1 adet domates · iri
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 12 yemek kaşığı kaşar peyniri · rendelenmis
- 1 çay kaşığı kekik
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
-
Biberleri halka halka dilimleyin.
-
Teflon tavada tereyağını eritip soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.
-
Mantarları dilimleyip tavaya ekleyin.
-
1-2 dakika daha kavurduktan sonra kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin.2 dk
-
Kıyma iyice kavrulunca rendelenmiş domates, karabiber, kekik ve tuz serpin.
-
Domates suyunu çekinceye kadar pişirin.
-
Kepek ekmeklerini fırın tepsisine dizin.
-
Hazırladığınız kıymalı karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın.
-
Her bir dilimin üzerine birer çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi serpip orta ısılı fırında peynir eriyinceye kadar pişirin.
-
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Hamur YOK: pizza kepek ekmeği dilimleri üzerine yapılıyor ve adın "kolay" olması buradan geliyor. Kıymalı karışım tavada TAMAMEN pişiyor; fırının işi yalnızca peyniri eritmek, ölçüt tam bu. Domates doğranmıyor, RENDELENIYOR ve suyunu ÇEKINCEYE kadar pişiriliyor — sulu karışım ekmeği ıslatıyor. Baharatlar kıyma kavrulduktan SONRA giriyor. Kaşar ölçüsü dilim başına: on iki dilim için on iki çorba kaşığı, yani HER DILIME BIRER kaşık. ⚠️ Kaynak fırın derecesi ve süresi vermiyor, yalnızca "orta ısılı" diyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.