Krema
6 kişilik
35 dk
Kolay
Krema
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 adet Türk kahve fincanı pirinç unu
- 1/2 adet Türk kahve fincanı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi · yoksa ezilmiş fındık
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sütü ve şekerin yarısını tencereye koyup kaynatın.
-
Kalan şekeri, yumurta sarılarını ve vanilyayı iyice çırpın; pirinç ununu ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.
-
Kaynayan sütten biraz alarak karışıma ekleyin ve karışımı sıcak süte alıştırın.
-
Karışımı kaynayan süte ince ince akıtarak karıştırın.
-
Koyulaşan kremayı küçük kâselere alın.
-
Üzerine arzuya göre Hindistan cevizi ya da ezilmiş fındık serpip soğuyunca servis yapın.
İpuçları
Yumurtalı karışımı doğrudan kaynar süte dökerseniz kesilir; önce birkaç kaşık sıcak sütle alıştırın. Kâselerin üzerini streç filmle kapatırsanız kaymak tutmaz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.