Kunta Kinte
8 kişilik
55 dk
Kolay
Kunta Kinte
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 250 gram margarin
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
-
Margarini küçük tavaya alıp eritin.
-
Soğumasını bekleyin.
-
Bir kâsede yumurta, toz şeker, süt, kakao ve vanilyayı iyice çırpın.
-
Şeker eridikten sonra soğumuş olan margarini karışıma ekleyin.
-
Elde ettiğiniz karışımdan bir su bardağı kadarını kenara ayırın.
-
Un ve kabartma tozunu harmanlayın.
-
Elekten geçirerek karışıma ilave edin.
-
Fırına dayanıklı yuvarlak bir kabı yağlayın.
-
Hamuru içine boşaltıp üstünü düzeltin.
-
Kabı fırına verip 30 dakika kadar pişirin.30 dk
-
Keki sürekli kontrol edin.
-
Kekin pişip pişmediğini anlamak için içine bir kürdan batırın.
-
Kürdan temizse kek pişmiş demektir.
-
Pişmiş olan keki fırından alın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
-
Kek ılıkken kenara ayırdığınız kremayı bir fırça yardımıyla üzerine eşit olarak sürün.
-
Son olarak hindistan cevizi rendesini serpip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları
Hamurdan bir su bardağı AYRILIP un eklenmeden saklanıyor; kekin üstüne sürülen krema o. Un ayırma işleminden SONRA ekleniyor, sıra şaşarsa krema hamur oluyor. Margarin eritilip SOGUTULDUKTAN sonra katılıyor. Krema kek ILIKKEN sürülüyor: sıcak kek kremayı emiyor, soğuk kek tutmuyor. Pişirme süresi fırının çeşidine göre değişebilir, bu yüzden kürdanla kontrol ediliyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.