Kurutulmuş Sebze Dolması
4 kişilik
1 sa 55 dk
Orta
Kurutulmuş Sebze Dolması
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1/2 kilogram kuşbaşı kuzu eti
- 2 su bardağı pirinç
- 1-2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 100 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- yeterince kurutulmuş patlıcan
- yeterince kurutulmuş biber
- yeterince kurutulmuş domates
- yeterince kurutulmuş kabak
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kurutulmuş patlıcan, biber ve domatesleri kaynar suda 5 dakika bekletin.5 dk
-
Sudan çıkarıp süzün.
-
İç için verilen tüm malzemeyi, soğan ve maydanozu kıyarak karıştırıp süzdüğünüz patlıcan, biber ve domateslerin içine doldurun.
-
Dolmaları bir tencereye dizip üzerini örtecek kadar sıcak su ve yağları ilave ederek etler yumuşayana kadar 1 saat 20 dakika pişirin.60 dk
İpuçları
Kaynak malzeme listesinde kurutulmuş kabak da veriyor ama adımlarda kabak geçmiyor; liste olduğu gibi korundu.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.