Kuzu Etli Kuskus
4 kişilik
1 sa 10 dk
Orta
Kuzu etli, sebzeli Kuzu Etli Kuskus
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 500 gram kuşbaşı kuzu eti
- 250 gram kuskus
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 50 gram bezelye
- 2 adet patates
- 4 adet havuç
- 1 su bardağı su
- 1 diş sarımsak
- yarım çay kaşığı ufak acı kırmızı biber · ezilmis
- yarım demet maydanoz · dogranmis
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kuzu etlerini tuz, sarımsak ve kırmızı biber ile karıştırın.
-
Küp küp kesilmiş soğanlarla soteleyin.
-
Salçayı ve 1 su bardağı suyu ekleyin.
-
Küp küp kesilmiş patates, havuç ve bezelyeleri de etlere ekleyin.
-
40 dakika kadar soteleyin.40 dk
-
Maydanozu da ilave edin.
-
Kuskus ile servis yapın.
İpuçları
Et baharatlarla ÖNCE harmanlanıp sonra soteleniyor; sarımsak ve acı biber böyle ete işliyor. Sebzeler küp küp ve etle aynı anda giriyor, kırk dakikada birlikte pişiyorlar. Maydanoz en sonda, ocaktan almadan ekleniyor. Kaynak kuskusun nasıl hazırlandığını anlatmıyor, yalnızca "kuskus ile servis yapın" diyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.