Kütük Pastası
4 kişilik
1 sa 30 dk
Zor
Kütük Pastası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 8 adet yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı un
- yeterince limon kabuğu rendesi
- yeterince vanilya
- İçine Sürmek İçin
- 1/2 su bardağı marmelat
- Süslemek İçin
- yeterince çikolatalı yağlı krema · kaynak bir ölçü diyor
- yeterince beyaz krema
- 1 kahve fincanı tuzsuz yeşil fıstık
- Mantarı İçin
- 50 gram çekilmiş ceviz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1/2 adet yumurta akı
- yeterince kırmızı şekerci boyası
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurtaları pudra şekeriyle birlikte önce hafif ateşte 5-10 dakika çırpın. Sonra ateşten indirip 15-20 dakika daha çırpmaya devam edin.10 dk
-
Un, çekilmiş ceviz, limon kabuğu ve vanilya koyup tahta kaşıkla biraz karıştırın. İçine kâğıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye hamuru 1,5 parmak kalınlığında yayın.
-
Sıcak fırında 20 dakika pembe renkte pişirin. Tepsiden dikkatle çıkartın.20 dk
-
İçine marmelat sürüp rulo şeklinde sarın. İki ucunu verevine kesip bu parçaları budak şeklinde pastanın üzerine ve yanına yerleştirin.
-
Çikolatalı kremayı, ucuna tırtıklı bir huni takılmış krema torbasına doldurun. Rulonun üzerine ağaç kabuğu şekli vererek krema sıkın.
-
Kesilen parçalara beyaz kremayla budak şekli verin. Çekilmiş ceviz, pudra şekeri ve yumurta akını yoğurun.
-
Bu hamurdan ufak mantarlar yapın. Üzerine kırmızı boya ile benekler koyun.
-
Bu mantarları pastanın uygun yerlerine yerleştirin ve yeşil fıstıkla süsleyin.
İpuçları
Kaynak, pişen hamurun tepsiden çıkarılışını kitabının rulo hamuru bölümüne gönderme yaparak anlatıyor; o bölüm burada yer almıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.