Marine Kılıç Izgara
4 kişilik
1 saat
Orta
Marine Kılıç Izgara
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 kilogram kılıçbalığı
- 4 diş sarımsak
- 6 yaprak fesleğen
- 1 adet soğan · kuru
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı kapari çiçeği
- 1 adet limonun suyu
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sosu hazırlamak için sos malzemelerini çok ince kıyın.
-
Tereyağında soğan, sarımsak ve kapari çiçeğini kavurun.
-
Limon suyu ve maydanozu ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
-
Balığı hazırlamak için kılıçbalığını temizleyip etini dilimleyin.
-
Kıyılmış soğan, ince doğranmış sarımsak ve tuz ile harmanlayarak 15-20 dakika dinlendirin.20 dk
-
Balığı kömür ızgarasında pişirip patates ve çeşitli yeşilliklerle servis yapın.
-
Eğer arzu ederseniz üzerine sarımsaklı tereyağı sürebilir veya menüyer sos dökerek servise sunabilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.