Marmelatlı Kurabiye
Parmak çukurlu — kakaolu ve tarçınlı hamur Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye için 2 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket margarin · oda sıcaklığında
- 1 çay kaşığı tarçın
- yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 4 su bardağı un
- 1 adet marmelat · kase
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Hamur yoğurma kabına yumuşatılmış margarini ve şekeri alıp krem haline gelene dek yoğurun.
-
Sütü, yumurtayı, tarçını, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
-
Azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
-
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayın.
-
Ortalarına başparmağınızı bastırarak ufak çukurlar yapıp tepsiye dizin.
-
Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler pembeleşene kadar 35 dakika pişirin.35 dk
-
Fırından alıp ılıdıktan sonra ortalarındaki boşluklara marmelat doldurun.
-
Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Marmelatı fırından önce koymayın; pişerken kaynayıp çukurdan taşar ve tepsiye yayılır. Un miktarı kaynakta "alabildiği kadar" yazıyordu; diğer malzemelere göre yaklaşık 4 su bardağı, hamur ele yapışmayana kadar ekleyin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Marmelatlı Kurabiye çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Parmak çukurlu — kakaolu ve tarçınlı hamur | Düğme — fıstığa bulanmış rulo, ortası marmelatlı |
|---|---|---|
| Fıstık | — | ✓ |
| Kakao | ✓ | — |
| Şeker | ✓ | — |
| Su | — | ✓ |
| Süt | ✓ | — |
| Tarçın | ✓ | — |
| Vanilya | — | ✓ |
Düğme — fıstığa bulanmış rulo, ortası marmelatlı
Hamurun rulo yapılıp yeşil fıstığa bulandığı, dilimlenip ortalarına marmelat konarak fırınlanan düğme biçimli bisküvi.
Bu çeşidi aç