Maydanozlu Et
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Maydanozlu Et
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- yarım demet maydanoz
- yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır · haşlanmış veya konserve
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın.
-
Tereyağını eritin.
-
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
-
Haşlanmış etleri de ilave edip 1-2 kez çevirin.
-
Tencereyi ocaktan alın.
-
Maydanozları yıkayın.
-
Yarım su bardağı sütle robottan geçirin.
-
Etle karıştırın.
-
Fırın tepsisine alın.
-
Mısırı ilave edin.
-
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dakika bekletin.5 dk
-
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Et SIRKELI SUDA haşlanıyor; sirke eti yumuşatıyor ve kokusunu alıyor. Maydanoz pişirilmiyor: yarım su bardağı SÜTLE robottan geçirilip ÇİĞ püre olarak ete karışıyor, sonra yalnızca beş dakika fırında bekliyor. Bu yüzden tencere maydanoz eklenmeden ÖNCE ocaktan alınıyor — sıcak tencerede maydanoz kararır. Mısır en sona, fırına girmeden ekleniyor ve pişmiyor; haşlanmış veya konserve mısır kullanın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.