Meyve Likörü
20 kişilik
30 dk
Kolay
4 çeşit
Böğürtlen Likörü
Meyve Likörü için 4 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 kilogram böğürtlen
- 1 gram amber
- 300 gram toz şeker
- 300 gram etil alkol
- 2 litre içme suyu
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet muskat
- 5 adet karanfil
- 5 adet kakule
- 1 adet kadeh konyak · açarken eklenecek
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Böğürtlenleri iyice ayıklayın.
-
Böğürtlenleri iyice yıkayın.
-
Cam bir kavanoza koyun.
-
Alkolü ve baharatları ilave edin.
-
Şekeri sıcak suda eritip kavanoza ekleyin.
-
Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
-
Güneş ve ışık almayan bir yerde iki buçuk ay saklayın.
-
Açacağınız zaman üzerine bir kadeh kaliteli konyak ilave edin.
İpuçları
Kavanoz güneş ve ışık almayan bir yerde iki buçuk ay bekler; bu süre toplam süreye dahil değildir.
Meyve Likörü çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Vişneli | Ahududulu | Böğürtlenli | Kızılcıklı |
|---|---|---|---|---|
| Amber | — | ✓ | ✓ | — |
| Ahududu | — | ✓ | — | — |
| Böğürtlen | — | — | ✓ | — |
| Kızılcık | — | — | — | ✓ |
| Vişne | ✓ | — | — | — |
Vişneli
20 kişilik 30 dk
Saplarıyla birlikte kavanoza konan vişnenin baharatlı alkolde iki buçuk ay dinlendirildiği ev likörü.
Bu çeşidi açAhududulu
20 kişilik 30 dk
Ahududunun tarçın, muskat ve kakuleyle birlikte iki buçuk ay bekletildiği ev likörü.
Bu çeşidi açKızılcıklı
20 kişilik 30 dk
Kızılcığın baharatlı şeker şurubu ve alkolle kavanozda dinlendirildiği likör.
Bu çeşidi aç