Midyeli Makarna
4 kişilik
40 dk
Orta
Midyeli Makarna
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 60 adet midye · ayıklanmış
- 3 adet soğan · iri, kuru
- 4 adet domates · iri
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 kilogram fiyonk makarna
- yeterince sıvı yağ
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Soğanı doğrayıp tencereye ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Sarımsakları küçük doğrayın, onu da ilave edin. Domatesleri de doğrayıp soğanlara ilave edin.
-
Kapağını kapatıp domatesler yumuşayana kadar pişirin. Yumuşamış domatesleri bir çatal veya tahta kaşık yardımıyla iyice ezin.
-
Midyeleri de tencereye koyun ve pişirin. Midyeleri ayrı bir kaba alıp içlerini ayıklayın.
-
Tuzunu ve karabiberini serpip karıştırın. Makarnaları ilave edin.
-
1 bardak sıcak suyu da ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
-
Zaman zaman makarnanın suyunu kontrol edin. Eğer makarnalar pişmeden çekmişse azar azar su ilave edin.
-
Sıcak servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.