Nohut ve Kuru Fasulye Ezmesi
2 kişilik
1 saat
Kolay
Nohut ve Kuru Fasulye Ezmesi
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 yemek kaşığı nohut · yoksa kuru fasulye
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Nohut ya da fasulyeyi ayıklayıp yıkayın ve 8-10 saat suda ıslatın.
-
Islatma suyunu dökün.
-
Yumuşayan nohut ve fasulyenin kabuklarını soyun.
-
Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar suyla, yumuşayana kadar pişirin.
-
Pişen nohudu haşlama suyunun içinde çatalla ezin; haşlama suyunu dökmeyin.
-
Üzerine yağı gezdirip ılık servis yapın.
İpuçları
Haşlama suyu ezmenin kıvamını verir; dökerseniz ezme kurur. Tuz eklemeden hazırlandığı için bebek ve küçük çocuk beslenmesine de uygundur.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.