Nugatlı Pasta
10 kişilik
1 sa 10 dk
Zor
Nugatlı Pasta
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 250 gram un
- 150 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- tuz
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- yeterince limon kabuğu · rendelenmis
- 1 paket tatlı maya
- Kreması İçin
- 6 adet yumurta sarısı
- 100 gram şeker
- 20 gram süt
- 1 paket vanilya
- 50 gram badem
- 1 yemek kaşığı bal
- 300 gram tereyağı
- 100 gram nugat
- 100 gram çikolata
- Üzeri İçin
- yeterince pudra şekeri
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Krema için sütü şekerle birlikte kaynatın.
-
Bademleri ve vanilyayı ekleyip 3 dakika pişirin.3 dk
-
Ilındıktan sonra sürekli karıştırarak yumurta sarılarını ekleyin. Tekrar ateşe alın, ancak kaynatmayın.
-
Soğuması için bırakın ve yumuşamış tereyağını ilave edin.
-
Biraz daha soğuyunca dövülmüş nugatı ve parça çikolataları ekleyin.
-
Hamuru hazırlamak için yumurtaları şeker, limon kabuğu ve bir tutam tuz ile çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin.
-
Başka bir kapta un ve mayayı elekten geçirip karışıma ilave edin.
-
İyice homojen bir hâl aldığında yağlanmış bir kalıba dökün ve 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
-
Pastayı keserek üç kat elde edin. Katların arasına kremayı sürün.
-
Üzerine pudra şekeri serpin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.