Pancar ve Armut Salatası
4 kişilik
25 dk
Kolay
Pancar ve Armut Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 175 gram pancar · soyulmuş ve 1 cm küp şeklinde kesilmiş, haslanmis
- 2 adet armut · orta boy
- yarım baş rezene · ayıklanıp doğranmış
- 1 demet su teresi
- yarım adet limonun suyu ve kabuğu · rendelenmis
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı bal
- yarım çay kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
İlk önce sosu hazırlayın.
-
Büyük bir kâsede limon kabuğu ve suyunu yoğurt, ayçiçek yağı, bal ve sirkeyle karıştırın.
-
Tuz ve biberi ekleyip yeniden iyice karıştırın.
-
Armutları soyup içlerini temizleyip ikiye bölün.
-
Küp şeklinde kesip sosa ekleyin.
-
Pancarları ve rezeneyi de ekleyip karıştırın.
-
Şeffaf filmle salatanın üstünü kapatıp servis yapana dek buzdolabında saklayın.
-
Servis yapacağınız zaman su teresini ayıklayıp salataya ekleyin.
-
Bir salata kabına aktarıp servis yapın.
İpuçları
Armut doğrandıktan sonra hemen sosa giriyor; sosun limonu kararmasını önlüyor. Su teresi SERVISE yakın ekleniyor, erken konursa yaprakları soluyor. Salata buzdolabında beklerken üstü şeffaf filmle kapatılıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.