Patatesli Hindi Şiş
4 kişilik
40 dk
Orta
Patatesli Hindi Şiş
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 10-12 adet patates · küçük boy
- 2 adet hindi göğsü
- 1 adet soğan · kuru
- Kızartmak İçin
- yeterince sıvı yağ
- Sosu İçin
- 200 gram yoğurt · 1 su bardağından biraz fazla
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 2 tatlı kaşığı köri
- 1 kutu şeftali kompostosu
- 1 demet soğan · taze
- yeterince kırmızı biber
- tuz
- karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri haşlayıp soyun.
-
Bir adet şişe üç adet patates parçası, üç adet hindi parçası ve 3 adet soğan parçası sığıyor.
-
Buna göre 1 adet soğanı dörde bölüp katlarından ayırın.
-
Hindi göğsünü de şişe geçirilecek büyüklükte kesin.
-
Patates, soğan ve hindiyi sırasıyla şişlere aldığı kadar dizin. Hazırladığınız şişleri fritözde kızartın.
-
Sosu için 2 tatlı kaşığı köriyi, 1 su bardağından biraz fazla yoğurdu ve 2 çorba kaşığı krem peyniri ateşte karıştırın.
-
Şeftali kompostosunun içindeki 1 şeftalinin yarısını püre hâline getirin, diğer yarısını da küp şeklinde kesin, 1 demet taze soğanı da doğrayıp koyun.
-
Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Bunlar ateşte bir taşım pişsin. Sonra sosu servis tabağına alın, sosun üstüne şişleri koyup servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.