Patatesli Rulo Et
6 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Patatesli Rulo Et
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 12 dilim dana bonfile
- 3 adet patates
- 1,5 su bardağı sıvı yağ · yarım bardağı eti yağlamaya, 1 bardağı patates kızartmaya
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- yarım demet dereotu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bonfileleri yarım su bardağı sıvı yağ ile yağlayıp 30 dakika bekletin.30 dk
-
Patatesleri soyup yıkayın.
-
Elma dilimi şeklinde doğrayıp 1 su bardağı sıvı yağda kızartın.
-
Kevgirle yağdan süzerek çıkarıp başka bir kaba alın.
-
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik serpip harmanlayın.
-
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
-
Bonfile dilimlerinin üzerine birer dilim kızarmış patates yerleştirip rulo şeklinde sarın.
-
Ruloları fırın tepsisine dizin.
-
Salçayı sıcak suda ezip tepsiye dökün.
-
Fırında 30 dakika pişirin.30 dk
-
Kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
İpuçları
Bonfileler yağda yarım saat bekleyerek yumuşuyor; bu süre atlanırsa rulo sarılırken kırılıyor. Patatesler ELMA DILIMI şeklinde kesiliyor ve baharat kızartıldıktan SONRA harmanlanıyor. Salça doğrudan tepsiye konmuyor, sıcak suda ezilip dökülüyor; böylece topaklanmıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.