Pavurya İçli Domatesler
8 kişilik
25 dk
Kolay
Pavurya İçli Domatesler
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 8 adet domates · buyuk
- 275-300 gram pavurya eti · konserve ya da dondurulmuş
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 4 çay kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 4 yemek kaşığı lor peyniri · yoksa labne, süzgeçten geçmiş
- 2 demet tere · ince kıyılmış
- 12 damla acı biber sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Domateslerin başlarını kesip kapak olarak bir kenara koyun.
-
Bir çay kaşığıyla dikkatlice domateslerin içini oyup çıkarın.
-
Domatesleri ters çevirip bir havlu üstünde kurumaya bırakın.
-
Bir kâsede pavurya etini, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, mayonezi ve elekten geçmiş lor peynirini karıştırın.
-
Tere, tuz, karabiber ve acı biber sosunu ekleyip tatlandırın.
-
Kabın kapağını kapatıp karışımı 1-2 saat buzdolabında soğutun.120 dk
-
Karışımı kaşıkla domateslerin içine doldurun ve kapaklarını üstlerine yerleştirerek servis yapın.
İpuçları
Domatesleri oyduktan sonra içlerini hafifçe tuzlayıp ters çevirirseniz fazla suyunu bırakır ve harç sulanmaz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.