Peksimetli Meyveli Tatlı
12 kişilik
1 sa 20 dk
Zor
Peksimetli Meyveli Tatlı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 paket peksimet
- 1 su bardağı ceviz · dövülmüş
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı süt · cevizi ıslatmak için
- 1 su bardağı toz şeker · şerbet için
- 1 su bardağı su · şerbet için
- 3 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 200 gram kaymak
- 1,5 su bardağı süt · krema için
- 1 paket toz krem şanti
- 3 adet elma
- 1/2 paket çikolatalı toz krem şanti
- 1 su bardağı süt · çikolatalı şanti için
- 1 kahve fincanı bitter çikolata · rendelenmiş
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
- 4 adet muz
- 6 adet kivi
- 8 adet çilek · süslemek için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir gece önceden dövülmüş cevizi ve tarçını yarım su bardağı süte yatırın.
-
1 su bardağı toz şekeri 1 su bardağı suda kaynatıp şerbet haline getirin.
-
Peksimetleri tepsiye dizip üzerlerine şerbeti gezdirin.
-
Ayrı bir kapta yumurta aklarını 3 kaşık toz şeker ekleyerek çırpın, kaymağı ekleyerek tekrar çırpın.
-
Başka bir kapta 1,5 su bardağı sütle toz krem şantiyi çırpıp kaymaklı karışımı ekleyerek kremayı karıştırın ve buzdolabında dinlendirin.
-
Elmaları soyup rendeleyin ve 10 dakika kadar pişirin. Ateşten alınca süte yatırılmış cevizli karışımı ekleyip karıştırın.10 dk
-
Karışımı peksimetlerin üzerine pay ederek yayın ve soğumaya bırakın.
-
Çikolatalı toz krem şantiyi bir su bardağı sütle çırpın; üzerine rendelenmiş bitter çikolatayı ekleyip tekrar çırpın.
-
Soğuyan elmalı karışımın üzerine Hindistan cevizini serpin.
-
Uzun dilimlenmiş muzları ve bir parmak kalınlığında kremayı yayın.
-
Üzerine bir kat dilimlenmiş kiviyi dizip tekrar kremayı yayın.
-
En üste çikolatalı krem şantiyi yayın. Çilekle süsleyip buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.60 dk
İpuçları
Cevizi bir gece sütte bekletmek tarçınla birlikte yumuşamasını sağlar; aynı gün yaparsanız katlar arasında sert kalır. Peksimetler şerbeti çekene kadar bekleyin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.