Piliçli Ekmek
6 kişilik
55 dk
Kolay
Piliçli Ekmek
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet parça piliç göğsü
- 1 adet yuvarlak ekmek · yoksa tost ekmeği
- 1 adet yeşil elma · ufak doğranmış
- 60 gram ceviz içi · kıyılmış
- 3 adet yeşil soğan · ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı maydanoz · kıyılmış
- 125 gram mayonez
- 1/2 çay kaşığı karabiber · dövülmüş
- 10-12 adet yaprak ıspanak · yoksa marul, sapları ayrılmış
- 4 adet domates · dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Piliç göğüslerini tuzlu suda, üzeri kapalı olarak kaynayıncaya kadar ve sonra yaklaşık 25 dakika haşlayın. Kendi suyunda soğumaya bırakın.25 dk
-
Soğuyan etleri ince dilimleyin.
-
Ekmeği tepesinden düzgün bir şekilde kesip kapağını ayırın ve içini oyun.
-
Elmayı, cevizi, yeşil soğanı, maydanozu, mayonezi ve karabiberi bir kapta karıştırın.
-
Ekmeğin içine sırasıyla yeşil yaprakları, piliç dilimlerini, elmalı harcı ve domates dilimlerini yayın.
-
Bu işlemi ekmeğin içi dolana kadar tekrarlayın. En üste yeniden yeşil yaprakları yayın.
-
Kapağı yerleştirip alüminyum folyoya sıkıca sarın ve bir gece buzdolabında bekletin.
-
Ertesi gün pasta dilimi gibi keserek servis yapın.
İpuçları
Folyoya sardıktan sonra üzerine hafif bir ağırlık koyarsanız katlar birbirine yapışır ve dilimler dağılmaz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.