Pıtı Kebabı
4 kişilik
1 saat
Orta
Pıtı Kebabı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı nohut
- 500 gram kuşbaşı et
- 4 adet yufka
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın.
-
Ertesi gün orta ateşle haşlayın.
-
Etleri de az suda iyice yumuşayana kadar pişirin.
-
Bu arada yufkaları ince ince didin.
-
Sac üzerinde ya da teflon tavada çok hafif çevirin.
-
Haşlanan nohutları da etin olduğu tencereye ilave edin.
-
Yufkaları incecik didin. Geniş ve derin bir kaba yayın.
-
Üzerine et suyunu gezdirin. Nohut ve etleri de üzerine yayın. Dilerseniz tuz serpip servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.