Pizza
4 kişilik
40 dk
Orta
Pizza
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 400 gram un
- çeyrek litre su
- 1 paket maya · kuru
- 4 yemek kaşığı yağ
- 1 kutu domates konservesi · dogranmis
- 100 gram mozzarella peyniri
- 50 gram salam, sucuk veya sosis
- 1 adet dilimlenmiş domates
- 100 gram mantar, mısır veya biber · isteğe göre
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Unu tuz ile karıştırın.
-
Mayayı bir miktar ılık suyun içinde çözerek, yağ ve arta kalan su ile unun içine ekleyin.
-
Karıştırarak hamuru oluşturun.
-
İki parçaya ayırdığınız hamuru sıcak bir ortamda en az bir saat bekletin.
-
Hamuru ellerinizle açarak yuvarlak bir şekil verin.
-
Üzerine ilk olarak doğranmış domatesleri, isteğe göre malzemeyi ve peynirleri ekleyin ve kekik serpin.
-
Önceden ısıtılmış fırında, 250 derecede 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.15 dk
İpuçları
Maya ILIK suda çözülüp una katılıyor; sıcak su mayayı öldürür. Hamur SICAK BİR ORTAMDA en az BİR SAAT mayalanıyor ve bu süre hazırlık süresine dahil değil. Hamur İKİ PARÇAYA ayrılıyor, yani iki pizza çıkıyor; merdane yerine ELLE açılıyor. Malzeme sırası önemli: önce doğranmış domates, sonra isteğe göre malzemeler, sonra peynir, en son kekik. Kaynak salam, sucuk, sosis ile mantar, mısır, biberi "ve benzerleri" anlamında açık uçlu sayıyor — elinizde olanı kullanabilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.