Rengarenk Şişler
8 kişilik
1 sa 5 dk
Orta
Rengarenk Şişler
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 adet dana şnitzel · ince
- 4 dilim kaşar peyniri · ince, rulolar için
- 300 gram kaşar peyniri · küpler için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 8 dilim pastırma · ince
- 16 adet mantar
- 16 adet kiraz domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet limon
- 16 adet karides · ayıklanmış
- 1/2 adet kavun · yoksa bir parça balkabağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Şnitzelleri et döveceğiyle inceltip tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Her şnitzelin üzerine birer dilim kaşar peyniri yerleştirip rulo yapın ve kürdanla tutturun.
-
Sıvı yağı bir tavada kızdırıp ruloları çevirerek 15 dakika pişirin. Tavadan alıp soğumasını bekleyin, sonra 1,5 cm kalınlığında dilimleyin.15 dk
-
300 g kaşar peynirini 2 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. Pastırma dilimlerini ince şeritler halinde kesip peynir küplerinin etrafına sarın.
-
Mantarları ayıklayın; kiraz domatesleri ve salatalığı yıkayın. Salatalığı kabuğunu soymadan uzunlamasına ikiye bölüp iri parçalar halinde doğrayın.
-
Karideslerin kabuklarını, kuyruklarını koparmadan soyun ve tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp soğutun.3 dk
-
Limonu iyice yıkayıp yarım ay şeklinde sekiz dilime, sonra her dilimi ikiye bölün.
-
Kavun kullanıyorsanız çekirdeklerini ayıklayıp çukur kısmı alta gelecek şekilde düz bir servis tabağına yerleştirin.
-
Hazırladığınız malzemeleri dilediğiniz sıraya göre şişlere geçirin ve şişleri kavunun üzerine saplayarak servis yapın.
İpuçları
Şişleri servisten en fazla bir saat önce hazırlayın ve buzdolabında bekletin; kavun oda sıcaklığında suyunu bırakır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.