Şaka Şuka
4 kişilik
40 dk
Kolay
Şaka Şuka
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 adet patlıcan · buyuk
- 300 gram dolmalık biber
- 100 gram acı sivri biber
- yarım kilogram domates
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Biberlerin hepsini küçük küçük doğrayın.
-
Zeytinyağında kavurun.
-
Patlıcanı küçük kuşbaşı doğrayıp biberin içine atın.
-
Kavurun.
-
Domatesi rendeleyip ilave edin.
-
Tuzunu ekleyin.
-
10 dakika döndürün.10 dk
-
Ocaktan almaya yakın yumurtayı ilave edin.
-
Devamlı karıştırarak iki dakika sonra indirin.
İpuçları
Yumurta ocaktan almaya yakın, yemeğin suyu çekilmişken ekleniyor ve devamlı karıştırılıyor; durgun bırakılırsa omlet gibi pıhtılaşıyor. Patlıcan biberlerden sonra giriyor, birlikte konursa biberler ezilene kadar patlıcan dağılıyor. Soğuk veya sıcak olarak yenebilir. Kaynakta tuz verilmemiş.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.