Sebzeli Makarna
4 kişilik
45 dk
Kolay
Sebzeli Makarna
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- yarım paket çubuk makarna
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram mantar
- 4 dilim jambon
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet havuç
- 130 gram tane mısır
- 3 adet soğan · taze
- yarım su bardağı soya fasulyesi
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- tuz
- yetecek kadar su · haşlamak için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Makarnayı tuzlu su ile yumuşayana dek haşlayın.
-
Haşladıktan sonra süzüp tencereye koyun.
-
Kapağını kapatın.
-
Yağı geniş bir tavaya koyup orta ateşte kızdırın.
-
Küçük doğranmış mantarları ve jambonları içine ekleyin.
-
5 dakika karıştırarak pişirin.5 dk
-
Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın.
-
Havucu rendeleyin.
-
Daha sonra içine rendelenmiş havuç, mısır, soğan, tuz, soya fasulyesi, soya sosu, domates sosu ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
-
Makarna ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
İpuçları
Makarna süzüldükten sonra TENCEREDE KAPAK KAPALI bekliyor; sebzeler hazırlanırken soğumasın ve kurumasın diye. Mantar ve jambon ÖNCE ve YALNIZ başına beş dakika pişiyor — mantar suyunu bu sürede bırakıyor. Sebzeler topluca en sonda giriyor ve uzun pişmiyor; kırmızı biber ve mısır diri kalıyor. Havuç RENDELENIYOR, doğranmıyor. Sosun iki ayağı var: soya sosu ve domates sosu. Makarna sosa karıştırılmıyor, YANINDA servis ediliyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.