Sebzeli Tavuk Köftesi
4 kişilik
55 dk
Kolay
Sebzeli Tavuk Köftesi
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 600 gram piliç kıyması
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Piliç kıymasını ince kıyılmış soğan, sarımsak ve yumurtayla yoğurun.
-
Ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
-
Tencereye yeterli miktarda su alıp kaynatın.
-
Köfteleri kaynayan suya atıp pişirin.
-
Bu sırada havuç ve kabağı kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp tencereye alın.
-
Tüm malzemeler pişince unu ve limonun suyunu tencereye ekleyin.
-
Tuzunu ayarlayıp servis edin.
İpuçları
Sebzeleri kibrit çöpü inceliğinde doğramak şart; kalın kesilirse köfteler dağılana kadar pişmez. Un ve limonu en sonda birlikte eklemek suyu hafifçe bağlıyor, terbiye gibi çalışıyor.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.